Mangut Lele tahu tempe. Mangut Lele tahu tempe

You can have Mangut Lele tahu tempe using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele tahu tempe
  1. It’s 1 kg of ikan lele.
  2. You need 1 papan of tempe.
  3. Prepare 1 buah of tahu cina.
  4. It’s secukupnya of Minyak.
  5. Prepare 2 buah of cabe ijo besar.
  6. You need 2 buah of cabe merah keriting.
  7. You need 5 buah of cabe rawit.
  8. It’s secukupnya of Garam.
  9. You need secukupnya of Gula.
  10. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.
  11. It’s of Bumbu halus.
  12. Prepare 5 siung of bawang merah.
  13. It’s 3 siung of bawang putih.
  14. It’s 2 buah of cabe merah.
  15. You need 3 buah of cabe rawit.
  16. Prepare secukupnya of Kunyit bubuk.
  17. Prepare 2 buah of kemiri.
Mangut Lele tahu tempe instructions

  1. Bersihkan lele, lalu beri lele bumbu hingga merata. Lalu goreng lele hingga setengah kering. Setelah matang angkat.

  2. Beri bumbu tahu dan tempe. Goreng tahu tempe hingga matang..

  3. Siapkan bumbu dan blender, lalu haluskan bumbu-bumbu hingga halus..

  4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga berbau harum. Setelah harum lalu masukkan santan,air,garam,gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih..

  5. Setelah mendidih, masukkan irisan cabe ijo gede,cabe merah keriting,dan cabe rawit. Lalu masukkan ikan lele,tahu dan tempe. Masak hingga matang dan mendidih. Setelah matang angkat dan sajikan di mangkok. Siap di santap bersama keluarga..