Sotong Goreng (Takaran Sendok). Sotong Goreng (Takaran Sendok)

You can have Sotong Goreng (Takaran Sendok) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sotong Goreng (Takaran Sendok)
  1. It’s 170 ml of air.
  2. Prepare 2-3 siung of bawang putih.
  3. You need 1 sdt of garam.
  4. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  5. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  6. It’s 7 sdm of tepung terigu.
  7. It’s 1 butir of telur.
  8. Prepare 15 sdm of tepung tapioka.
  9. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Sotong Goreng (Takaran Sendok) step by step

  1. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta garam, lada dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu. Masak hingga mengental.

  2. Setelah itu masukkan telur. Aduk rata.

  3. Kemudian masukkan tepung tapioka, uleni sampai tercampur rata. Setelah itu bentuk pipih memanjang dan rebus.

  4. Setelah matang tiriskan. Lalu sotong siap digoreng kapanpun dan dapat disimpan dikulkas buat stok.