Jengkol sambal lado mudo. Jengkol sambal lado mudo

You can have Jengkol sambal lado mudo using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jengkol sambal lado mudo
  1. It’s 1/2 kg of jengkok.
  2. Prepare 1/4 of cabe hijau keriting.
  3. You need 1/4 of tomat hijau.
  4. You need 1 ons of teri.
  5. It’s 10 butir of bawang merah.
  6. You need of Garam.
  7. It’s of Penyedap.
Jengkol sambal lado mudo step by step

  1. Rebus jengkol menggunakan sereh dan daun salam agak banyak.

  2. Getok2 jengkol setelah matang (saya menggunakan ulekan).

  3. Rebus cabe, bawang dan tomat lalu ulek, jangan terlalu halus.

  4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis cabe yang sudah di ulek tadi beri garam dan penyedap.

  5. Lalu masukkan jengkol dan teri yang sudah di goreng tadi, tes rasa.

  6. Sambal lado mudo siap di hidangkan,,, selamat mencoba.