Mangut lele enakkkk. Mangut lele enakkkk

You can cook Mangut lele enakkkk using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut lele enakkkk
  1. You need 1/2 kg of lele.
  2. You need 1 of santan kara.
  3. You need 1 bungkus of racik ikan goreng.
  4. You need 1/2 potong of jeruk nipis.
  5. You need Secukupnya of minyak untuk menggoreng dan menumis.
  6. It’s of Bumbu halus:.
  7. Prepare 5 biji of bawang merah.
  8. Prepare 3 biji of bawang putih.
  9. Prepare 2 ruas of kunyit.
  10. It’s 3 butir of kemiri.
  11. It’s 5 (7 biji) of cabe merah besar.
  12. It’s of Pelengkap:.
  13. Prepare 1 ruas of jahe digeprek.
  14. You need 1 batang of serai di geprek.
  15. It’s 1 lembar of daun salam.
  16. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
  17. You need 1 potong of lengkuas.
  18. You need of Cabe rawit utuh (untuk cemplung).
  19. Prepare 1 buah of tomat (dipotong").
  20. You need Secukupnya of penyedap rasa.
  21. You need Secukupnya of gula.
  22. It’s Secukupnya of garam.
  23. Prepare Secukupnya of air.
Mangut lele enakkkk instructions

  1. Cuci lele hingga bersih. Taburi 1/2 bungkus racik ikan goreng dan perasan jeruk nipis,dicampur" tunggu 15 menit..

  2. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng lelenya.

  3. Siapkn bumbu halus, tumis bumbu halus dan daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,serai sampai harum, beri air secukupnya..

  4. Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng, masukkan garam gula,penyedap rasa, tomat, cabai.tunggu cabai layu masukkan santan di aduk" smpai mendidih agar santan tidak pecah, koreksi rasa.

  5. Mangut lele Siap disajikan😉.