Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can have Mangut Lele using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mangut Lele
- It’s 1/2 kg of Lele.
- You need of Bawang merah.
- It’s of Bawang putih.
- You need of Lengkuas 4cm digeprek.
- You need of Kunyit.
- You need sesuai selera of Cabe rawit.
- It’s of Daun salam.
- It’s of Santan kara cair satu.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Daun bawang.
- It’s of Garam.
- Prepare 1/2 potong of Gula merah.
- You need of Rendaman Lele.
- It’s of Ketumbar bubuk.
- It’s of Garam.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele instructions
Rendam lele kurang lebih 15 menit biar meresap, lalu goreng hingga kering.
Haluskan bumbu2 dasar yaitu kunyit, bawang dan cabai (bisa di blender).
Tumis hingga harus dengan daun salam dan lengkuas.
Lalu masukan santan dan gula merah beserta airnya tunggu hingga mendidih.
Masukan lele yang sudah di goreng dan daun bawangnya. Beri garam dan kaldu, tes rasa. Lalu siap disajikan.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
