Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can cook Mangut Lele using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mangut Lele
- Prepare 1/2 kg of lele, goreng sampai garing.
- You need of Lengkuas.
- It’s of Daun salam.
- It’s of Sereh.
- Prepare 600 ml of santan (saya pake kara 65ml+air).
- Prepare 1/2 bh of gula merah.
- It’s secukupnya of Gula putih.
- You need secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- You need of Kacang panjang (optional).
- Prepare of Bumbu halus.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 6 bh of cabai merah keriting.
- It’s 10 bh of cabai rawit (level pedasnya bisa disesuaikan ya).
- You need 3 cm of kencur (jangan diskip).
- You need 2 cm of kunyit.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele instructions
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan sereh, lengkuas, daun salam, kacang panjang.
Lalu masukkan santan, garam, kaldu dan gula sambil diaduk terus setelah itu masukan lele yg telah digoreng sebelumnya.
Masak sebentar dan cek rasa. Selamat mencoba.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
