Brownies Panggang. Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
You can cook Brownies Panggang using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brownies Panggang
- It’s of Bahan A.
- Prepare 125 gram of dcc.
- It’s 5 sdm of margarin.
- It’s 50 ml of minyak.
- Prepare of Bahan B.
- You need 2 butir of telur.
- It’s 13 sdm of gula halus (sesuai selera).
- Prepare of Bahan C.
- You need 10 sdm of tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Prepare 2,5 sdm of cokelat bubuk.
- Prepare of Topping.
- Prepare Sesuai selera of (cochochips, oreo, keju, almond slices, dll).
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue.
Brownies Panggang step by step
Bahan A: Lelehkan coklat bersama margarin dan minyak. Tim menggunakan api kecil. Aduk sampai tercampur rata, dan tidak harus sampai mendidih. Sisihkan dan diamkan beberapa saat sampai hangat..
Bahan B: campurkan telur dan gula halus, aduk menggunakan whisk atau menggunakan mixer kecepatan rendah sampai gula tercampur rata..
Bahan C : ayak tepung dan coklat bubuk di atas adonan B, lalu masukkan juga lelehan coklat (bahan A). Aduk rata..
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150° dalam kurun waktu 10 menit..
Sambil menunggu oven panas, olesi loyang dengan margarin, lalu lapisi dengan baking paper / kertas roti. Lalu tuang adonan brownies ke dalam loyang. Tata topping sesuai selera..
Panggang brownies di oven (saya menggunakan oven listrik) dengan suhu 200° dalam kurun waktu 40 menit dengan api atas bawah. Keluarkan dan brownies panggang siap disantap ❤️✨.
Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat.
