Mangut lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can have Mangut lele using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mangut lele
- Prepare 1/2 kg of lele.
- It’s 4 of bawang merah.
- It’s 3 of bawang putih.
- Prepare 1 bh of miri.
- You need Sejempol of kunyit.
- Prepare 6 bh of cabai merah kriting.
- Prepare 5 bh of cabai rawit (sesuai selera pedas).
- You need Seruas of jahe.
- It’s Seruas of lengkuas.
- It’s 1 bh of sereh.
- You need 2 of daun jeruk.
- You need 3 of daun salam.
- You need 1/2 bungkus of santan kara.
- You need 500 ml of Air.
- Prepare of Gula jawa.
- You need of Garam.
- Prepare of Penyedap (optional).
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut lele step by step
Cuci bersih lele dan goreng hingga kering. (Kalo aku biar gak ambyar pas nnti dimasak pake santen).
Haluskan kemiri, kunyit, duo bawang, dan cabai sampai benar2 halus.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, jahe dan sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, masak sampe harum, tambahkan air.
Masukkan santan yg sudah dilarutkan ke air, masak hingga mendidih.
Masukkan lele yg sudah digoreng.. Tambahkan garam gula dan penyedap sesuai selera.
Masak hingga bumbu benar2 meresap ke lele.
Selesai ❤.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
