Brownies panggang. Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
You can have Brownies panggang using 14 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brownies panggang
- You need 80 gram of terigu protein sedang.
- Prepare 2 sdm of mentega (saya pake yang kiloan).
- It’s 50 ml of minyak sayur.
- Prepare 30 gram of bubuk coklat.
- You need 100 gram of gula palem.
- Prepare 1 sachet of chocolates (28 gram).
- You need 1 sachet of milo (35 gram).
- Prepare 2 gram of kopi bubuk.
- You need 2 of telur.
- It’s 1/4 sdt of baking powder.
- Prepare 1/4 sdt of baking soda.
- Prepare of Vanili.
- You need Sedikit of garam.
- Prepare Secukupnya of kertas roti alas loyang.
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue.
Brownies panggang step by step
Cairkan mentega,sisihkan.siapkan wadah dan wishker,masukkan telur aduk aduk sebentar saja. masukkan mentega aduk aduk, masukkan gula palem, milo, dan chocolates aduk rata saja. Masukkan minyak goreng aduk masukkan terigu, kopi bubuk, coklat bubuk, baking powder, baking soda.aduk rata, jangan ngaduknya berlebihan,masukkan vanili dan garam.aduk rata saja..
Panaskan oven 180 derajat selama 5 menit, setelah 5 menit turunkan ke 150 derajat.tuang adonan dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti, hentakkan loyang beberapa kali taburkan almond slice, siap di panggang. Panggang suhu 150 derajat, selama kurang lebih 35 menit(sesuaikan dengan oven masing masing).
Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat.
