Rendang sapi baby kentang. Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Rendang daging sapi super manyuss a la Ibu saya yang selalu diserbu kala Lebaran tiba. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Rendang sapi baby kentang

You can cook Rendang sapi baby kentang using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang sapi baby kentang
  1. It’s 1 kg of daging sapi(potong).
  2. You need 1 buah of kelapa parut(sangrai, tumbuk).
  3. Prepare 1 kg of baby kentang (cuci,belah jadi 2,goreng,tiriskan).
  4. You need 2 bungkus of santan sun kara(larutkan dengan Secukupnya air).
  5. You need of #bumbu bubuk halus:.
  6. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  7. You need 1/2 sdt of pala bubuk.
  8. It’s 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  9. Prepare 4 buah of kapulaga (blender kering).
  10. Prepare 2 buah of bunga lawang.
  11. You need Secukupnya of cengkeh and jintan.
  12. It’s of #bumbu yang di blender pake minyak:.
  13. Prepare 10 buah of cabai merah besar (buang biji).
  14. Prepare 15 siung of bawang merah.
  15. It’s 10 siung of bawang putih.
  16. It’s 2 ruas jari of kunyit.
  17. You need 2 ruas jari of jahe.
  18. Prepare 7 butir of kemiri.
  19. You need of #bumbu cemplung:.
  20. Prepare 2 batang of sereh(keprek).
  21. It’s 3 lembar of daun salam.
  22. It’s 2 lembar of daun kunyit.
  23. Prepare Secukupnya of lengkuas.
  24. It’s Secukupnya of garam,gula(pake gula merah lebih mantap).
  25. Prepare Secukupnya of kaldu jamur.

Aduk-aduk terus hingga kentang matang dan kuah menjadi. Hasilnya enak dan bumbunya bikin nagih. Resep cara membuat rendang sapi, salah satu makanan khas padang yang sudah mendunia. Karena memang rasa bumbu rempah yang sangat enak.

Rendang sapi baby kentang instructions

  1. Kita siapkan bahan2nya terlebih dahulu.

  2. Karena aku sudah jelasin di atas ya cara mengolahnya jadi sekarang aku langsung ke tahap pembuatan rendang nya ya(di foto ini bumbu yang sudah di blender and kelapa parut sangrai).

  3. Tumis bumbu rendang sampai harum,masukan bumbu bubuk yang sudah di blender kering juga dan bumbu cemplung masuk juga ya aduk rata.

  4. Masukan daging sapinya aduk lagi, tambahkan santan sun kara yang sudah di campur dengan Secukupnya air ya,aduk rata lalu kecilkan api,masak pakai api kecil sambil sesekali di aduk biar gak pecah santan nya.

  5. Nah kalau sudah keluar minyak begini kita masukan kelapa parut sangrai yang sudah di tumbuk tadi ya aduk rata lagi, tambahkan juga gula garam dan kaldu jamur ya.

  6. Masak sampai matang and agak kering dikit ya, lalu masukan baby kentang yang sudah di goreng tadi ya aduk rata.

  7. Setelah rata and matang angkat deh siap di sajikan bersama lontong maupun nasi ya,aku pake kare juga nih pas lebaran.

Rendang sapi merupakan olahan kuliner Nusantara berbahan baku daging sapi yang berasal dari daerah Minang. Olahan kuliner yang satu ini merupakan salah satu Masak kembali air santan hingga mengental, lalu masukkan kentang baby yang telah dikupas sebelumnya ke dalam air santan Biasanya, rendang menggunakan bahan utama daging sapi atau ayam. Nah, gimana kalau menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya? Rasanya gak kalah enak dibandingkan dengan daging sapi, lho! Resep Rendang Belut Kentang. #Masakan Rendang Asli Minang.