Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can cook Mangut Lele using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mangut Lele
- Prepare 6 ekor of ikan lele (pilih yg besar).
- It’s of Bumbu yang dihaluskan:.
- It’s 10 butir of bawang merah.
- You need 5 butir of bawang putih.
- You need 5 of cabe merah besar.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It’s 2 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare of Bahan tambahan:.
- It’s 2 sdm of minyak utk menumis.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 ikat of kemangi.
- You need 1 batang of daun bawang.
- Prepare of Santan kara kecil.
- Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
- It’s of Gula, garam.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele instructions
Cuci bersih ikan lele, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit kemudian goreng (jangan terlalu kering)/ ikan jg bisa dibakar.
Uleg semua bumbu yg dihaluskan kemudian tumis sampai bau wanginya keluar.
Masukkan daun jeruk dan lele kedalam tumisan bumbu, beri kurang lebih 500ml air kemudian biarkan sampai bumbu meresap.
Masukkan santan, aduk lalu masukkan daun bawang, kemangi dan cabe rawit.
Masak hingga bumbu meresap sempurna. Tambahkan gula garam sesuai selera..
Mangut ikan lele siap disajikan. Jangan lupa, memasak dengan senang hati akan membuat masakan lebih lezat yaaa.. selamat mencoba 🤗.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
