Brownies Panggang. Brownies teksturnya lebih padat dengan permukaan yang crust tp legit dan chewy didalam. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
You can have Brownies Panggang using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brownies Panggang
- You need 4 btr of telur.
- Prepare 2 cangkir of gula pasir.
- Prepare 1 cangkir of minyak goreng.
- Prepare 1.5 cangkir of terigu.
- You need 3/4 cangkir of bubuk coklat.
- You need 1 sdt of garam.
- It’s Irisan of almond secukupnya.
Kalo pas masih anget teksturnya agak-agak goey juga karena kandungan coklatnya yang lumayan banyak. Terus nih ya gak ketinggalan ada lapisan mengkilap yang cantik di atas browniesnya atau yang biasa disebut shiny crust pada brownies panggang. Hai guys udah mo long weekend ni hihi. Ketika adonan sudah jadi, siapkan loyang yang sudah dilapisi alumunium foil atau kertas kue.
Brownies Panggang step by step
Kocok telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, sambil terus dikocok masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, kocok kurleb 10 menit.
Sementara itu, ayak terigu dan bubuk coklat, lalu masukkan ke dalam adonan telur dan gula tadi, aduk perlahan.
Masukkan minyak… aduk perlahan hingga rata.
Bagi adonan ke dalam 2 loyang ukuran 10 x 30 yg telah dilapisi dg kertas roti dan dioles mentega.
Taburkan irisan almond.
Oven dengan panas 180 C selama kurleb 25 menit.
Tujuannya agar brownies tidak meninggalkan sisa menempel di loyang. Sebelum memanggang brownies, pastikan oven sudah panas, ya. Intinya sampai bagian atas brownies terlihat. Kesukaan orang terhadap kue brownies memang berbeda-beda. Ada yang suka brownies bertekstur mirip kue yang ringan, brownies panggang yang chewy, brownies dengan tekstur remah alias crumbly, atau fudgy brownies dengan cokelat pekat dan tekstur yang padat.
