Name: How to Cook Yummy Mangut Lele
Prep time: 29 min
Cook time: 36 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 500 gr Ikan Lele (3 ekor); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 bungkus santan instan; 500 ml air; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1/2 sdt msg; 1/2 sdt kaldu jamur; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 3 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 1/4 sdt ketumbar

Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

You can cook Mangut Lele using 20 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele

You need 500 gr of Ikan Lele (3 ekor).
Prepare 2 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 lembar of daun salam.
You need 1 batang of serai.
Prepare 1 ruas of lengkuas.
Prepare 1 bungkus of santan instan.
You need 500 ml of air.
It’s 1 sdt of garam.
It’s 2 sdt of gula.
You need 1/2 sdt of msg.
Prepare 1/2 sdt of kaldu jamur.
You need of Bumbu halus.
You need 6 siung of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
It’s 2 butir of kemiri.
Prepare 3 buah of cabe merah.
It’s 1 ruas of jahe.
You need 1 ruas of kunyit.
Prepare 1 ruas of kencur.
It’s 1/4 sdt of ketumbar.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele instructions

Marinasi lele selama kurang lebih 15 menit dengan 1 sdt garam, secukupnya kunyit dan ketumbar lalu goreng sampai kecoklatan..
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang agar tidak langu, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masukkan larutan santan dengan 500 ml air, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Beri garam, gula, kaldu jamur dan msg. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, masukkan lele dan masak kurang lebih 10 menitan agar kuah meresap ke lele. Lalu sajikan..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.