Rendang Jengkol enak dan empuk. Rendang Jengkol enak dan empuk

You can have Rendang Jengkol enak dan empuk using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Jengkol enak dan empuk
  1. You need of Jengkol set1/2kg.
  2. It’s 10 of cabe merah.
  3. Prepare 10 of Cabe rawit merah.
  4. You need of Bawang merah.
  5. It’s of Bawang putih.
  6. It’s 3 buah of kemiri.
  7. You need of Jinten.
  8. It’s 1 ruas of kunyit.
  9. It’s of Bahan cemplung.
  10. You need 3 lembar of daun salam.
  11. You need 3 lembar of daun jeruk.
  12. You need of Jahe.
  13. You need of Lengkuas.
  14. Prepare of Sereh.
  15. You need 2 bungkus of Santan Kara.
  16. Prepare of Penyedap rasa.
  17. You need of Garam.
  18. Prepare of Sasa.
  19. You need of Kecap manis.
Rendang Jengkol enak dan empuk instructions

  1. Belah2 jengkol menjadi 2 bagian…setelah di belah2 rendam dlu selama 1 jam supaya cpt empuk…setelah di rendam masukan kedlm panci berisi air lalu rebus dengan api sedang ya…smbil menunggu jengkol matang yg direbus.

  2. Setelah jengkol matang kita angkat dan tiriskan dan rendam lagi pakai air setelah itu kita geprek….

  3. Setelah digeprek kita buat bumbu halusnya.

  4. Setelah smua bumbu sdh halus..panaskan minyak lalu tumis smp harum…setelah harum masukan bahan cemplung sprti jahe..lengkoas..daun salam…sereh..dan daun jeruk.

  5. Bumbu sdh matang merata masukan jengkol yg digeprek td sambil diaduk2 masukan santan aduk trus ya supaya santan tdk pecah….

  6. Tg smp airnya menyusut dan koreksi rasa ya….trimakasih….