Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can cook Mangut Lele using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele
  1. Prepare 6 ekor of lele, buang kepala belah dua.
  2. You need 8 of tahu kopong/gembos, potong jadi tiga bagian.
  3. It’s of Buncis, potong seukuran 2 ruas jari.
  4. You need of Lengkuas, seukuran ibu jari geprek.
  5. Prepare 3 batang of serai, geprek.
  6. Prepare 4 lembar of daun salam.
  7. You need 6 lembar of daun jeruk.
  8. It’s 1 buah of tomat, iris tipis.
  9. You need of Garam.
  10. You need of Gula.
  11. It’s of Penyedap Rasa.
  12. It’s Segenggam of cabe rawit utuh.
  13. You need 2 bungkus of santan bubuk ukuran 25gr.
  14. Prepare of Bumbu halus:.
  15. It’s 6 siung of bawang putih.
  16. You need 9 siung of bawang merah.
  17. It’s 2 sdm of kemiri.
  18. You need 3 buah of cabe merah besar.
  19. It’s 1 sdt of kunyit bubuk.
  20. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  21. You need Sedikit of garam.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele instructions

  1. Lumuri lele dengan garam, kemudian goreng setengah matang, sisihkan..

  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum..

  3. Siapkan air, kurang lebih setengah panci masukkan bumbu yang sudah ditumis..

  4. Masukkan tahu, tunggu hingga mendidih..

  5. Masukkan buncis dan lele, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa..

  6. Tambahkan tomat dan cabe rawit, biarkan mendidih hingga tahu kopong agak lunak dan sudah menyerap bumbunya..

  7. Masukkan santan bubuk, aduk rata hingga tidak bergerindil..

  8. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.