Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can cook Mangut Lele using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mangut Lele
- Prepare 1/2 Kg of Lele.
- Prepare 500 cc of Santan encer.
- You need 200 cc of Santan Kental.
- It’s of Bumbu uleg.
- Prepare 8 of bt Bawang Merah.
- It’s 4 Siung of Bawang Putih.
- It’s 2 of bt Kemiri.
- You need 12 bh of Cabe Rawit (bisa dicampur cabe keriting).
- You need 2 Jempol of Kunyit (Kunyit Bubuk).
- You need 1 Ruas of Jahe.
- Prepare 1 Ruas of Kencur.
- Prepare 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
- Prepare of Bumbu Aromatik.
- You need 2 of lb Daun salam.
- Prepare 1 ruas of Laos.
- It’s 5 of lb Daun Jeruk.
- It’s 1 of bt Sere.
- It’s Segenggam of Daun Kemangi.
- It’s 1 bh of Tomat (optional).
- It’s Secukupnya of Gula.
- You need Secukupnya of Garam.
- It’s Secukupnya of Bubuk Kaldu.
- It’s of Minyak untuk menumis.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele instructions
Siapkan Lele cuci bersih diberi bumbu garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, lalu di goreng sisihkan..
Uleg bumbu hingga halus, kemudian tumis, sisakan cabe utuh..
Jika bumbu sudah harum, masukkan bumbu aromatik, siapkan santan/ pake yg instan..
Kemudian masukkan santan encer, beri gula,garam, bubuk kaldu, test rasa, masukkan lele goreng, santan kental, daun kemangi, cabe rawit utuh, bila sdh mendidih matikan kompor..
Mangut lele siap di nikmati buat bukber #DirumahAja, jangan lupa beri taburan bawang goreng😋🤗.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
