Roti Sobek Ubi Orange. Resep asli pake ubi ungu,karna punya stok nya ubi orange ya sudah pake itu aja. Hasilnya tetap enak,empuk dan lembut rotinya cuman warna nya pucat ga terlalu cantik karna memang ga ada pewarna nya. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Roti Sobek Ubi Orange

You can cook Roti Sobek Ubi Orange using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Sobek Ubi Orange
  1. You need 400 gr of Cakra kembar.
  2. It’s 100 gr of Segitiga Biru.
  3. Prepare 200 gr of Ubi orange kukus (haluskan).
  4. You need 2 butir of telur.
  5. Prepare 90 gr of gula pasir.
  6. Prepare 11 gr of fermipan.
  7. You need 1 sachet of susu dancow.
  8. Prepare 1 sachet of Skm putih.
  9. You need 100 ml of air hangat kuku.
  10. It’s 70 gr of mentega putih.
  11. It’s 1 sdt of garam.

Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Gak perlu oven, kamu bisa menggunakan teflon untuk memanggangnya. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak @ardhaniluvnabva. oh iya Cara pembuatan pakai bahasa saya sendiri ya.

Roti Sobek Ubi Orange step by step

  1. Ayak tepung terigu, sisihkan..

  2. Aktive kan ragi dengan cara masukkan fermipan plus 1sdt gula pasir ke dlm gelas lalu tuang 100ml air hangat kuku, aduk bentar lalu tutup. Tunggu kurang lebih 10menit sampai ragi berbusa dan mengembang..

  3. Dlm bowl masukkan terigu, ubi orange yg telah di haluskan, telur, gula, susu bubuk dan skm, lalu tuang ragi, uleni sampai kalis..

  4. Masukkan mentega dan garam, ulen lagi hingga kalis elastis..

  5. Bulatkan adonan tutup dengan plastic warp, biarkan hingga mengembang 2x lipat..

  6. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian..

  7. Pipihkan adonan, beri isian sesuai selera lalu bentuk bulat..

  8. Tata dalam loyang yg telah di oles mentega tipis2, tutup lagi dengan plastic warp dan biarkan mengembang..

  9. Setelah mrngembang 2kali lipat, panas kan oven lalu panggang di suhu 170'C hingga matang..

  10. Keluarkan dari oven lalu oles margarin selagi masih panas..

Sajikan menu sarapan seru dengan Roti Sobek Ubi Ungu ini yuk. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir halus. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.