Ayam Woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Ayam Woku

You can cook Ayam Woku using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Woku
  1. It’s of skin-on chicken legs.
  2. You need of vegetable oil.
  3. You need of kaffir lime leaves.
  4. It’s of pandan leaves, knotted.
  5. It’s of lemongrass, bruised and knotted.
  6. Prepare of salt.
  7. Prepare of sugar.
  8. You need of water.
  9. Prepare of tomato, cut into small pieces.
  10. It’s of spring onions, thinly sliced.
  11. You need of lemon basil leaves or thai basil.
  12. It’s of Spice Paste :.
  13. Prepare of shallots.
  14. Prepare of garlic.
  15. Prepare of red big chilies.
  16. It’s of red bird eye chilies.
  17. It’s of candlenuts.
  18. It’s of /2 tsp ground turmeric.
  19. Prepare of ginger.

Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan.

Ayam Woku step by step

  1. Grind all the spice paste ingredients using a food processor. Put a bit of oil to loosen the texture. Put aside..

  2. Heat oil in a pot. Sauté the spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves and lemongrass until fragrant. About 4 to 5 minutes..

  3. Add chicken and cook until no longer pink..

  4. Add salt, sugar and water. Bring to boil and continue cooking until the chicken are fully cooked. Adjust salt and sugar as needed..

  5. Add tomato, sliced spring onions and lemon basil. Stir and cook until lemon basil are wilted..

  6. Turn off the heat, transfer to a serving bowl and serve with rice..

Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.