Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can cook Mangut Lele using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele
  1. Prepare 500 gr of lele.
  2. It’s 1 genggam of cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh.
  3. It’s 3 buah of cabe merah keriting, iris serong.
  4. You need 1 batang of serai, memarkan.
  5. It’s 2 lembar of daun jeruk purut.
  6. It’s 1 lembar of daun salam.
  7. You need 2 cm of lengkuas, memarkan.
  8. You need 1 sachet of kaldu instant.
  9. You need 150 ml of santan kental.
  10. It’s 250 ml of santan encer.
  11. You need secukupnya of minyak goreng.
  12. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
  13. Prepare 4 butir of bawang merah.
  14. It’s 2 siung of bawang putih.
  15. Prepare 1 cm of kunyit.
  16. You need 2 butir of kemiri.
  17. You need 2 cm of kencur.
  18. You need 1 1/2 sdt of ketumbar.
  19. It’s secukupnya of garam.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele instructions

  1. Buang isi perut lele kemudian cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng lele dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan..

  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas hingga harum..

  3. Kemudian masukkan santan encer, cabe merah keriting dan cabe rawit hijau. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih..

  4. Setelah mendidih masukkan santan kental, kaldu instant dan lele yang sudah digoreng tadi. Aduk sesekali hingga mendidih. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam lele. Angkat..

  5. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.