Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can have Mangut Lele using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele
  1. You need 1/2 kg of lele.
  2. You need secukupnya of daun kemangi.
  3. You need secukupnya of cabai rawit utuh.
  4. Prepare 1 bungkus of santan kara.
  5. It’s of secukupmya air.
  6. It’s 1 batang of serai.
  7. It’s 2 lembar of daun salam.
  8. You need 2 lembar of daun jeruk.
  9. You need 1 ruas of lengkuas geprek.
  10. Prepare secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
  11. It’s of bumbu halus :.
  12. You need 3 siung of bawang putih.
  13. It’s 4 siung of bawang merah.
  14. You need 2 butir of kemiri.
  15. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
  16. It’s 1 sdt of kunyit bubuk.
  17. It’s 1 ruas of jahe.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele step by step

  1. Cuci bersih lele dan lumuri dengan jeruk nipis, goreng kemudian sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. tumis sampai harum dan matang.

  3. Tambahkan air secukupnya, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. didihkan.

  4. Masukkan lele dan cabai rawit utuh, aduk2 sampai tercampur rata dan koreksi rasa. masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

  5. Terakhir sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi. aduk sebentar lalu matikan api. mangut lele siap disajikan.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.