Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can cook Mangut Lele using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mangut Lele
  1. You need 1 kg of ikan lele.
  2. You need of Bumbu rendaman :.
  3. You need 1 bh of jeruk nipis.
  4. You need 2 bh of bawang putih.
  5. You need 1 sdt of ketumbar.
  6. It’s 1 ruas of jahe.
  7. You need of Bumbu kuah :.
  8. You need 8 bh of bawang merah.
  9. It’s 4 bh of bawang putih.
  10. Prepare 5 bh of cabe merah.
  11. You need 1 ruas of jahe.
  12. It’s 1/2 ruas of kencur.
  13. It’s 1 ruas of kunyit.
  14. Prepare 2 bh of kemiri.
  15. You need of Serai.
  16. It’s of Lengkuas.
  17. You need of Daun jeruk.
  18. It’s of Daun salam.
  19. It’s Secukupnya of cabe rawit utuh.
  20. You need Secukupnya of daun kemangi.
  21. You need of Garam.
  22. It’s of Gula jawa.
  23. It’s of Kaldu bubuk.
  24. It’s Secukupnya of Santan kental.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele instructions

  1. Buang kotoran pada ikan lele, cuci bersih lalu kucuri perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 15menitan.lalu bilas dengan air bersih..

  2. Haluskan bumbu rendaman, lumuri lele dengan bumbu rendaman diamkan sampai meresap..

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, kencur, dan kemiri. Geprek serai dan lengkuas..

  4. Tumis bumbu halus, sampai harum dan kering, laku masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan salam..

  5. Masukkan santan dan bumbui garam,gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa sampai pas, aduk aduk agar santan tidak pecah..

  6. Jika sudah mendidih masukkan lele, daun kemangi, dan cebe rawit utuh, aduk sebentar lalu matikan api..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.