Mangut lele. Mangut lele

You can have Mangut lele using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut lele
  1. Prepare 2 ekor of Lele.
  2. It’s of Bumbu halus.
  3. You need of Cabe merah (sesuai selera sy 5 bji).
  4. Prepare 4 siung of Bawang merah.
  5. It’s 2 siung of Bawang putih.
  6. It’s ruas of Kunyit stgh.
  7. Prepare ruas of Jahe stgh.
  8. You need 1 bji of Kencur.
  9. You need 3 bji of Kemiri.
  10. Prepare 1 sdt of Ketumbar.
  11. Prepare of Susu full cream (secukupnya).
Mangut lele instructions

  1. Goreng lele terlebih dahulu (sy hingga garing).

  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan air.

  3. Setelah mendidih tambahkan susu full cream aduk hingga rata.

  4. Masukan lele yang sudah di goreng tunggu hingga kuah mengental.

  5. Tambahkan garam gula rocyo (koreksi rasa) Sajikan bersama nasi hangat.