Kangkung Sambel Tempe. Kangkung Sambel Tempe

You can cook Kangkung Sambel Tempe using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kangkung Sambel Tempe
  1. Prepare 1 ikat of kangkung.
  2. You need 4 sdm of minyak goreng.
  3. It’s 100 ml of air.
  4. Prepare 4 iris of tempe goreng.
  5. You need of Bumbu halus.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih.
  7. You need 4 siung of bawang merah.
  8. Prepare 1 ruas jari of kencur.
  9. Prepare 1/2 potong of tomat segar.
  10. Prepare 3 of cabai merah setan.
  11. Prepare 5 of cabai merah kriting.
  12. Prepare of Bumbu pelengkap.
  13. It’s 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  14. It’s 1 of /2 sdt garam.
  15. It’s 1/2 sdt of gula pasir.
Kangkung Sambel Tempe step by step

  1. Siangi kangkung kemudian cuci bersih, lalu tiriskan.

  2. Siapkan bumbu bumbu.

  3. Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih, tomat, kencur.

  4. Siapkan tempe goreng 4 potong saja atau sesuai selera.

  5. Campurkan tempe yang telah di goreng pada bumbu yang telah dihaluskan, uleg jadi satu.

  6. Siapkan wajan beri minyak goreng kemudian tumis bumbj/sambal tempe yang telah dihaluskan hingga harum dan agak layu.

  7. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar.

  8. Masukkan kangkung, lalu beri air, aduk rata hingga kangkung agak layu, sesuaikan rasa.

  9. Kemudian sajikan pada piring saji, kangkung sambel tempe siap di santap.