Name: How to Prepare Delicious Mangut Lele
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 6 ekor ikan lele (goreng kering); 1 sachet santan kecil 65ml; 🥥 bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 15 buah cabai rawit (10 buah masukkan utuh); 8 buah cabai keriting; 1 ruas kunyit -+ 2cm; 1 ruas jahe -+ 2cm; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 batang sereh (digeprek); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 4 sdm minyak goreng; secukupnya gula, garam, penyedap; secukupnya air

Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

You can cook Mangut Lele using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mangut Lele

You need 6 ekor of ikan lele (goreng kering).
You need 1 sachet of santan kecil 65ml.
Prepare of 🥥 bumbu halus :.
It’s 8 siung of bawang merah.
It’s 5 siung of bawang putih.
Prepare 2 butir of kemiri.
It’s 15 buah of cabai rawit (10 buah masukkan utuh).
It’s 8 buah of cabai keriting.
Prepare 1 ruas of kunyit -+ 2cm.
It’s 1 ruas of jahe -+ 2cm.
You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
You need 1 ruas of lengkuas (digeprek).
Prepare 1 batang of sereh (digeprek).
It’s 1 lembar of daun salam.
It’s 2 lembar of daun jeruk.
You need 4 sdm of minyak goreng.
You need secukupnya of gula, garam, penyedap.
You need secukupnya of air.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele instructions

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, cabai rawit utuh.
Tambahkan air, aduk sebentar. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
Masukkan lele yg sudah di goreng, aduk sebentar. Biarkan air sedikit berkurang.
Jika air sudah menyusut, masukkan santal yg telah di encerkan dg sedikit air. Koreksi rasa, kalau di rasa sudah pas lalu matikan kompor.
Mangut lele siap di sajikan.
Note : sengaja santan di masukkan terakhir supaya kental. Tp semua tergantung selera masing - masing.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.