Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can cook Mangut Lele using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mangut Lele
- It’s 1/2 kg of Lele.
- Prepare Segenggam of dau kemangi.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It’s 2 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 batang of sereh.
- Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
- Prepare 5 buah of cabe rawit utuh.
- You need 1/2 bungkus of santan kara.
- Prepare of Air.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 2 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas jari of kunyit.
- Prepare 1 ruas jari of kencur.
- You need 3 of cabe merah.
- It’s 1/4 sdt of ketumbar.
- It’s Secukupnya of gula, garam, kaldu bubuk.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele step by step
Goreng kering lele.
Haluskan bumbu, tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan lengkuas geprek, sereh, daun salam, daun jeruk.
Tambahkan air, santan aduk rata, masukan lele goreng.
Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk,.
Tambahkan daun kemangi dan cabe utuh.
Masak hingga kuah dan bumbu meresap.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
