Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can have Mangut Lele using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mangut Lele
- You need 4 ekor of ikan lele.
- You need 4 iris of tahu.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare 1 batang of sereh.
- Prepare of gula.
- You need of garam.
- It’s of penyedap.
- Prepare of bumbu halus.
- Prepare 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri sangrai.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Prepare 5 biji of cabe merah.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele instructions
Bumbui lele dengan bumbu ikan goreng (garam, ketumbar, lada) atau bisa gunakan bumbu instan. diamkan beberapa saat lalu goreng sampai kering. goreng juga tahu.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang dan wangi, masukan sereh, daun salam..
Masukan air dan santan, tambahkan gula garam penyedap, cek rasa.
Masukan lele dan tahu yang sudah digoreng, tunggu hingga air menyusut dan sedikit kental, masukan tomat dan kemangi, lalu cek rasa..
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
