Name: Recipe: Tasty Mangut Lele
Prep time: 24 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: Bahan utama; Lele 1kg, dipotong2, lalu dikasi ubumbu bawang putih + kunyit; 100 ml Santan kara; 350 ml Air; Bumbu halus; 10 biji bawang merah; 5 biji bawang merah; Sedikit kencur; 1,5 sdt Ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 3 biji kemiri, sangrai; Bahan tumis; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Minyak; Bumbu halus diatas; Lengkuas 3cm geprek; Bahan pelengkap; 3 biji cabe hijau; 1 biji cabe merah; 15 biji cabe rawit; 1 biji tomat; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; sejumput Gula

Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

You can have Mangut Lele using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele

You need of Bahan utama.
You need of Lele 1kg, dipotong2, lalu dikasi ubumbu bawang putih + kunyit.
It’s 100 ml of Santan kara.
You need 350 ml of Air.
Prepare of Bumbu halus.
Prepare 10 biji of bawang merah.
You need 5 biji of bawang merah.
Prepare Sedikit of kencur.
Prepare 1,5 sdt of Ketumbar bubuk.
You need 1 sdt of kunyit bubuk.
It’s 3 biji of kemiri, sangrai.
It’s of Bahan tumis.
It’s 3 lembar of daun salam.
It’s 3 lembar of daun jeruk.
It’s secukupnya of Minyak.
You need of Bumbu halus diatas.
It’s of Lengkuas 3cm geprek.
Prepare of Bahan pelengkap.
Prepare 3 biji of cabe hijau.
It’s 1 biji of cabe merah.
You need 15 biji of cabe rawit.
It’s 1 biji of tomat.
Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
Prepare secukupnya of Merica bubuk.
It’s secukupnya of Garam.
Prepare sejumput of Gula.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele step by step

Goreng lele yg sudah dibumbui tadi.
Tumis bumbu halus dan bahan tumis lainnya sampai berbau semerbak.
Potong cabe dan tomat.
Setelah harum bumbu tumis masukkan cabe, air dan santan, tunggu sampai hampir matang baru masukkan tomat dan lele yg sudah di goreng….
Tunggu sampai meletup-letup. Saambil diaadukk sesekali. Mangut lele siap di hidangkan.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.