Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele

You can have Mangut Lele using 21 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut Lele
  1. You need 10 ekor of lele uk kecil-sedang.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  3. It’s 1 ikat of kemangi, petik daunnya saja (saya skip).
  4. It’s 5 lembar of daun salam.
  5. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
  6. You need 1 buah of serai, geprek.
  7. Prepare 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  8. It’s 1 bks of santan instan.
  9. It’s 600 ml of air.
  10. It’s 10 buah of cabai rawit (boleh lebih atau skip).
  11. You need 1 buah of tomah, potong-potong.
  12. You need Secukupnya of gula dan garam.
  13. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  14. You need of Bumbu halus :.
  15. You need 8 siung of bawang merah.
  16. Prepare 3 siung of bawang putih.
  17. Prepare 2 butir of kemiri.
  18. You need 1 ruas jari of kencur.
  19. It’s 1 ruas jari of kunyit.
  20. You need 1 buah of cabai merah besar.
  21. Prepare 1 sdt of ketumbar.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut Lele step by step

  1. Lumuri lele dengan air jeruk nipis, diamkan 10menit. Lalu goreng ikan hingga kecoklatan.

  2. Tumis bumbu halus.

  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.

  4. Aduk rata lalu tambahkan santan.

  5. Aduk rata lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng sebelumnya lalu tambahkan air..

  6. Masukkan gula dan garam. Aduk rara, masukkan tomat dan cabai rawit yang telah di siapkan..

  7. Sajikan..

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.