(156) Pisang Bolen (Kulit Pastry Home Made). Siapa sih moms yang ga tau bolen lilit nya YOGYA 🙄, kalo makan satu pasti gak cukup, tapi kalo bambah lagi bikin. Resep bolen pisang lilit dengan kulit homemade tanpa korsvet berlayer dan lembut. Pisang bolen puff pastry. reny fitriasari.
You can have (156) Pisang Bolen (Kulit Pastry Home Made) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of (156) Pisang Bolen (Kulit Pastry Home Made)
- It’s 1 of Resep Adonan Kulit Pastry (lihat resep).
- You need of Bahan Filling : (Saya Ganti dengan Cream Cheese isian Garlic Cheese).
- Prepare 50 gr of Royalkrone Butter Substitute.
- It’s 50 gr of gula pasir.
- You need 100 gr of Butter cream.
- Prepare 1 sisir of Pisang Raja bulu matang (pisang bisa apa aja) (Saya Pisang Oli).
- You need of Keju /selai coklat/ meses.
- Prepare of Pemoles : (aduk rata).
- Prepare 5 btr of kuning telur (saring).
- Prepare Sedikit of pewarna kuning (optional) (saya Skip).
Pisang bolen memang sudah sangat familiar sehingga Anda dapat dengan mudah mendapatkan kue enak ini di toko toko kue dengan harga per. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.
(156) Pisang Bolen (Kulit Pastry Home Made) step by step
Siapkan bahan2.potong2 Keju batangan, Kupas Pisang. Pastikan Pisangnya yg benar2 matang ya.. kalau engga, nanti sepet. (lihat resep).
Tipiskan adonan kulit pastry, potong2 sesuai ukuran pisang. ambil 1 lembar, pipihkan bagian pinggir2nya, (atas, bawah, kiri kanan.) Seperti di gambar ke 3. ini untuk memudahkan saat melipat..
Truh isian, beri cream, keju dan coklat filling. lipat..
Jadinya seperti ini (Gambar 1). atur di loyang yg dioles mentega tipiiis2 aja, atau dialas kertas roti. beri jarak atau di dempet2kan, sesuai selera ya.. oles dengan bahan olesan. saya 2 x oles, beri topping sesuai isi. Note : Pakai meises merk Garuda Atau tulip untuk meises yg gak lumer saat dipanggang. Panggang dengan api sedang cenderung besar (saya pakai otang) atau 180 darcel. setelah 20 mnir, putar loyang, panggang lagi 10 menit atau sampai matang kecoklatan..
Diresep Aslinya, setelah keluar dari oven, langsung oles madu. ada juga yg oles pakai air gula. tp saya engga pake oles2. karena saya gak suka terlalu manis. yg tdk dioles manisnya sudah pas kalau menurut selera saya dan orang rumah. Selera yaa…
Kulit yang dihasilkan lebih tipis dan terasa renyah, biasanya dibentuk kotak. Baik itu pisang molen atau pisang bolen. Lihat juga resep Pisang Bolen Bandung enak lainnya. Akhirnya langsung pergi ke supermarket untuk beli kulit pastry yang sudah jadi. Pisang Bolen Keju ini kudapan favorit keluarga saya, tapi sayangnya saya males bikin sendiri.
