Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade. Ambil kulit pastry siap saji dan gilas tipis menggunakan rolling pin. Berikan isian pisang yang sudah dibelah dua dan keju di setiap adonan kulit pastry. Jika sudah terisi semua, segera lipat kulit seperti amplop sampai rapat.
You can cook Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade
- You need of Bahan Kulit :.
- Prepare 500 gr of Terigu Protein tinggi.
- You need 125 gr of gula pasir.
- Prepare 2 1/2 of kuning telur (50 gr).
- You need 225 of air es.
- It’s 25 gram of susu bubuk.
- It’s 5 gr of Ny Liem Condensed Milk.
- It’s 50 gr of royal krone saya pakai anchor.
- Prepare 50 gr of margarin saya blue band.
- Prepare 300 gr of danish pastry (korsvet).
- You need of Filling :.
- You need of Pisang raja bulu.
- You need of Coklat masak.
- Prepare of Keju.
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Tutup dgn cara lipat seperti amplop.
Bolen Pisang Kulit Pastry Homemade instructions
Dalam wadah masukan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan garam aduk rata. Kemudian masukan perisa susu Ny liem, kuning telur dan air dingin.
Uleni hingga setengah kalis kemudian masukan butter dan margarin uleni hingga kalis, istirahatkan tutup dengan plastik atau kain bersih. Kurleb 15 menit.
Pipihkan bahan danish pastry dengan menggunakan rolling,sisihkan (bisa simpan di kulkas).
Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm.
Setelah adonanan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya.
Ulangi step 5, kemudian lipat single sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya) Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas..
Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan.
Siapkan bahan isian potong pisang, sy menjadi 3 bagian kemudian goreng dengan sedikit butter dan taburi dengan gula palem.
Letakkan pisang diatas kulit,lipat,tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis.
Adonan yang sudah tersusun diloyang poles dengan bahan polesan 2x lalu tabur dengan meses dan keju (selera).
Panggang dengan suhu 175-180 darcel (api atas bawah) selama -+40menit atau sampai matang,.
Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang dibalut dengan adonan kulit pastry. Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Cara membuat Resep Pisang Bolen Keju Coklat Istimewa - Duration:.
