Name: Recipe: Delicious Mangut lele
Prep time: 30 min
Cook time: 23 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 5 ekor lele; 1 buah jeruk nipis; 1 bungkus santan instan 65ml; 700 ml air; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 9 buah cabe merah; Seruas kunyit; 5 cm jahe; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Bumbu tambahan; 2 batang sereh (geprek); Seruas lengkuas(geprek); 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Pelengkap; 3 ikat kemangi; 8 buah cabe rawit

Mangut lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

You can have Mangut lele using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mangut lele

It’s 5 ekor of lele.
You need 1 buah of jeruk nipis.
You need 1 bungkus of santan instan 65ml.
It’s 700 ml of air.
Prepare of Bumbu halus.
You need 10 siung of bawang merah.
Prepare 6 siung of bawang putih.
You need 9 buah of cabe merah.
Prepare Seruas of kunyit.
It’s 5 cm of jahe.
You need 3 butir of kemiri.
It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
Prepare of Bumbu tambahan.
It’s 2 batang of sereh (geprek).
Prepare Seruas of lengkuas(geprek).
You need 2 lembar of daun salam.
It’s 5 lembar of daun jeruk.
It’s 1 1/2 sdt of kaldu jamur.
Prepare 1/2 sdt of garam.
It’s 1 sdt of gula pasir.
You need of Pelengkap.
Prepare 3 ikat of kemangi.
It’s 8 buah of cabe rawit.

Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.

Mangut lele instructions

Cuci bersih lele,, lalu kasih perasan jeruk nipis & garam.. Diamkan selama 15 menit,,, lalu goreng dengan minyak panas,,hingga matang.
Haluskan bumbu,,, Tumis bumbu hingga harum,, lalu tambahkan sereh, lengkuas & daun"Aduk".. Beri air lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur icip" Rasa…
Tunggu mendidih, masukkan santan,, lalu masukkan lele, daun kemangi, dan cabe rawit cemplung,, masak hingga matang(kuah agak surut) lalu sajikan.. Sungguh ini sangat enak 😂.

Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.