Mangut Lele. Lihat juga resep Mangut lele tempe enak lainnya. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.
You can cook Mangut Lele using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mangut Lele
- It’s 1/2 kg of lele.
- It’s 2 genggam of kemangi.
- You need 10 biji of cabe rawit.
- Prepare 4 kotak of tahu matang.
- It’s 2 biji of cabe merah.
- You need 6 siung of bawang putih.
- Prepare 8 butir of bawang merah.
- Prepare 2 buah of tomat ukuran sedang.
- Prepare 1 ruas of kunir.
- Prepare 2 bungkus of santan instan.
- Prepare 4 butir of kemiri.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 batang of sereh.
- You need Secukupnya of gula.
- It’s Secukupnya of garam.
- Prepare Secukupnya of penyedap.
Di jalan Imogiri Bantul, ada warung makan Mangut Lele Bu Is. Warung ini sudah ada sejak empat. RESEP MANGUT LELE KEMANGI KHAS JOGJAKARTA Подробнее. Mangut Lele Mbah Marto Yang Legendaris Подробнее.
Mangut Lele step by step
Bersihkan lele, goreng lalu tiriskan..
Uleg semua bahan (cabe, bawang putih bawang merah, tomat, kunir, kemiri, geprek sereh) lalu tumis hingga harum, masukan daun salam dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu, tambahkan air 4gelas..
Jika sudah agak meletup letup, masukan santam lalu masukan lele dan tahu, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap, test rasa hingga pas, terakhir masukan kemangi..
Mangut lele siap di hidangkan.
Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut. Mangut lele is one of traditional dish from Yogyakarta. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
