Bolen Pisang Keju (versi layer). Meski saya sudah buat bolen (ada di resep sy ya) cuma yang ini versinya komplit, pake pastry fat.jadi lebih berlayer yaa 👍 Etapi kok sy lupa foto versi belahnya.jadi layernya Taburi meises atau keju parut. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Pisang Bolen Bandung Versi Teflon dan Oven Bolen Pisang Keju (versi layer)

You can have Bolen Pisang Keju (versi layer) using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolen Pisang Keju (versi layer)
  1. Prepare of Bahan A.
  2. It’s 500 gr of tepung protein tinggi.
  3. You need 125 gr of gula pasir.
  4. You need 200 gr of air es.
  5. You need 1 sdt of garam.
  6. It’s 25 gr of susu bubuk.
  7. You need 3 of kuning telur.
  8. You need 5 gr of condensed milk (boleh diganti vanila).
  9. Prepare of Bahan B.
  10. You need 50 gr of butter (Royal Krone BOS).
  11. You need 50 gr of margarine.
  12. You need of Bahan Filling.
  13. It’s 50 gr of butter (Royal Krone BOS).
  14. It’s 50 gr of gula pasir.
  15. It’s 100 gr of butter cream.
  16. You need 1 sisir of pisang raja (pisang tanduk oke juga loh).
  17. You need of Meises.
  18. Prepare of Keju.
  19. Prepare of Bahan C.
  20. You need 300 gr of Danish Pastry.
  21. Prepare of Bahan Olesan.
  22. It’s 5 of kuning telur.
  23. You need of Madu /fruktose.

Salam sobat blogger dan guru yang mau mendownload Dapodik versi terbaru berdasarkan rilis pada halaman. Cek resep Cara Membuat Bolen Pisang. Bisa tambah isian coklat atau keju sesuai selera. Hasilnya enak, khas Bandung Kartika Sari.

Bolen Pisang Keju (versi layer) instructions

  1. Siapkan bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering : tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dgn kecepatan rendah..

  2. Tambahkan telur dan condensed milk, kocok rata. Lalu masukkan air es sedikit demi sedikit, sesuaikan saja, bisa dikurangi sedikit. Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit..

  3. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas). Setelah adonan kulit tipis, letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi stepnya sebanyak 3x proses. Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas..

  4. Siapkan bahan filling, kocok jadi satu sampai tercampur, masukkan plastik segitiga (untuk memudahkan). Potong pisang (selera) lalu beri isian. Saya pakai keju dan meises. Isi sela-sela menggunakan adonan butter cream..

  5. Pipihkan adonan, ukur kulit : 10x10cm. Letakkan pisang diatas kulit, lipat, tekuk kanan kiri dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis. Oles permukaannya dengan kuning telur..

  6. Taburi meises atau keju parut. Panggang pada suhu 175°C api atas bawah selama 40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven dan oles permukaannya menggunakan madu/fruktose supaya shiny 😍.

Resep cara membuat bolen pisang, terkenal sekali berkat Kartika Sari dari Bandung. Karena begitu enaknya, pasti menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh. Bolen pisang cukup mudah dibuat sendiri dan dapat dikreasikan dengan berbagai macam bahan. Nah, bagi kamu yang belum sempat ke Bandung untuk Bolen pisang mudah didapati di Bandung dan sekitarnya. Camilan ini cukup digemari oleh masyarakat karena rasanya yang manis dan lezat.