Week 8 GA 3 : Mangut Lele!. Sampe-sampe dia yg nyari sendiri ke tukang sayur lele asapnya hehe. Di resep ini, aku skip kemangi dan belimbing sayur karena stok di Mangut lele kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Week 8 GA 3 : Mangut Lele!

You can have Week 8 GA 3 : Mangut Lele! using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Week 8 GA 3 : Mangut Lele!
  1. It’s 2 ekor of lele asap.
  2. Prepare of minyak untuk menumis.
  3. It’s of daun kemangi (me : skip).
  4. Prepare secukupnya of kaldu jamur.
  5. It’s secukupnya of garam.
  6. Prepare 250 ml of santan sedang.
  7. It’s of Iris Bahan.
  8. You need 1 buah of cabe hijau (iris).
  9. Prepare 3 buah of cabe merah keriting (iris).
  10. It’s 3 buah of cabe rawit merah.
  11. It’s 1 ruas of lengkuas.
  12. Prepare 3 lbr of daun salam.
  13. You need 1 sdm of gula merah (iris).
  14. Prepare 4 buah of asam jawa (pengganti belimbing).
  15. It’s of Bahan Uleg.
  16. Prepare 2 siung of bawang merah.
  17. Prepare 1 siung of bawang putih.
  18. Prepare 1 butir of kemiri.
  19. Prepare 1 ruas of kunyit.

Pas banget ada stok ayam di rumah. Pengunjung dipersilahkan membayar langsung di dapur. Kejutannya adalah gudeg tahu tempe telor gratis-tis. Kata Mbah Marto, gudegnya dianggap sayur, jadi masuk dalam paket harga Nasi Mangut Lele.

Week 8 GA 3 : Mangut Lele! instructions

  1. Siapkan bumbu. Uleg dan iris-iris..

  2. Panaskan wajan. Lalu tumis bumbu halus dan lengkuas serta daun salan hingga wangi. lalu tambahkan irisan cabe. Tumis hingga layu..

  3. Tambahkan santan, kaldu jamur, garam, Asam jawa, dan gula merah. Aduk supaya santan tidak pecah sampai santan mendidih. Lalu masukkan lele asap..

  4. Terakhir masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja. Tes rasa. Angkat dan sajikan..

Suami menyebut ini Lele Tum, sy menyebut ini Tum Lele atau mangut lele. Resepnya dari bumer.🙂 Tahun ini ga bisa mudik ke Tuban karena pandemi Corona. Biar terobati kangennya masak ini aja. They both change playstyles most weeks so hard to ct or prep for something specifically. In recent years, peach gum has gained popularity among Asians for its nutritional properties.