Pisang molen. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama.
You can have Pisang molen using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pisang molen
- It’s 2 bh of pisang tandung yang matang banget ptg jadi 12.
- Prepare Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Bahan adonan kulit.
- Prepare 15 sdm of tepung terigu.
- You need 2 sdm of tepung maizena.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 3 sdm of gula.
- It’s 3 sdm of margarin.
- It’s Secukupnya of air es untuk adonan.
Rasa pisang yang manis dibalut kulit adonan yang digoreng renyah, sangat nikmat bila disantap selagi hangat. Ukuran Pisang Molen Peuyeum: in progres. Ukuran Pisang Molen Tape: in progress. Isi Per Box : Harga Pisang.
Pisang molen instructions
Potong pisang dan sisihkan.
Campur semua bahan adonan kulit kecuali air es.
Aduk hingga tercampur rata sambil di tambahkan air sedikit2 hingga adonan kalis. Sy membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit utk membuat adonan benar2 kalis dimana tidak ada lagi butiran2 gulanya..
Gilas adonan dengan gelas buat panjang2 lalu simpan dikulkas 5 menit sebelum dibalutkan ke pisang.
Keluarkan adonan yang sudah digilas dari kulkas untuk dililitkan dipisang (saya masih berantakan nih melilitkan pisangnya, masih perlu belajar lagi 💪). Sambil di taburi tepung terigu supaya tidak lengket satu sama lain.
Panaskan minyak agak banyak supaya waktu menggoreng pisang terendam seluruhnya.
Bila sudah benar2 panas masukkan pisang molen masak dengan api kecil supaya pisangnya matang sempurna. Jangan sering di bolak balik, cukup sekali saja ya mam 😊.
Bila sudah kecoklatan angkat, tiriskan, siap di sajikan..
Kulitnya benar2 garing banget, kalah sama punya abang2 jualan diluar..
Cara membuat molen pisang yang sudah menjadi icon oleh-oleh khas Bandung caranya sangat Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep molen pisang panggang crispy dan empuk, sudah kami. Kue molen labih familiar dikenal daam sebutan pisang molen. Lihat juga resep Bolen pisang cokelat keju enak lainnya. Dari proses pembuatan pisang molen, bagian yang sedikit memerlukan usaha adalah mempersiapkan kulitnya. Anda harus menguleni adonan tepung hingga kalis, kemudian menggilingnya hingga tipis.
