Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry). Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry)

You can cook Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry) using 23 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry)
  1. Prepare of Bahan 1:.
  2. It’s 1/2 kg of terigu pro tinggi.
  3. It’s 125 gram of gula pasir.
  4. Prepare 225 gram of air es(saya pakai 200gram).
  5. You need 30 gram of susu bubuk.
  6. Prepare 8 gram of garam.
  7. Prepare 2 butir of Kuning telur (50gr).
  8. It’s 5 gram of condensed milk(Ny.liem).
  9. Prepare of Bahan 2:.
  10. Prepare 50 gram of butter.
  11. It’s 50 gram of margarin.
  12. It’s of Bahan 3:.
  13. Prepare 250 gram of korsvet/fat (Gold bullion danish pastry).
  14. You need of Bahan isian:.
  15. You need of Pisang raja bulu.
  16. It’s 100 gram of Butter cream.
  17. You need 50 gram of Gula pasir(saya skip).
  18. Prepare 50 gram of butter(saya skip).
  19. You need of Keju Lapis.
  20. You need of Coklat mesies.
  21. Prepare of Olesan:.
  22. It’s 2 butir of Kuning telur.
  23. You need of madu (saya skip)saya ganti pakai golden syrup.

Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Hmm, misalnya pie buah, atau pisang molen a la Bandung yang ngetop itu? Saran saya, cobalah untuk menggunakan puff pastry versi instannya Apakah puff pastry ini hanya bisa digunakan untuk membuat pisang molen a la Bandung? Anda bisa memakainya untuk banyak dan.

Pisang Molen (Kulit dasar Danish Pastry) instructions

  1. Campurkan Terigu, gula, susu bubuk, garam kocok dengan speed rendah, tambahkan telur, tuang air es saat terakhir hingga 3/4 kalis. Lalu tambahkan bahan 2 (duo mentega). Bungkus plastik lalu diamkan sejenak..

  2. Masukkan korsvet dalam plastik, gilas tipis lalu simpan dalam kulkas..

  3. Gilas adonan kulit tipis2 lalu taruh korsvet yg sudah di dinginkan ditengah adonan, lalu lipat dan bungkus sehingga tertutup rapat. Gilas tipis2, masukkan dalam kulkas 15 menit. Ulangi tahap ini sampai 3x..

  4. Isian: kocok butter, butter cream dan gula pasir. (kalo saya hanya cream butter, keju dan coklat) Lalu beri di tengah2 pisang dan beri potongan keju atau bubuhkan coklat mesies..

  5. Potong adonan lalu bungkus satu persatu isian. Tata dalam loyang.Beri olesan, lalu taburkan cokelat mesies atau keju parut..

  6. Panggang dalam oven suhu 170*C hingga matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dr loyang dan sajikan..

Molen pisang dengan kulit tipis, garing, dan renyah memang nikmat. Apalagi jika disantap sambil ditemani segelas kopi atau es. Hai. saya Share ya cara membuat bolen pisang dengan kulit pastry instan. Resep Pisang Molen enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.