Mangut lele jleger. Aneka resep Olahan Ikan yang lezat. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. An icon used to represent a menu that can be toggled by interacting with this icon.
You can cook Mangut lele jleger using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mangut lele jleger
- You need 1/2 kg of lele.
- It’s 1 bks of kara 65ml.
- Prepare 200 ml of air.
- Prepare 25 of rawit merah.
- Prepare 4 of bawang putih.
- You need 6 of bawang merah.
- It’s 1 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of kencur.
- You need 1 ruas of Laos, 1 batang sere digeprek.
- You need 1 lembar of salam,2 lembar daun jeruk.
- It’s secukupnya of Garam,gula,penyedap.
Mangut lele jleger step by step
Goreng lele jangan terlalu kering..sisihkan.
Haluskan semua bumbu kecuali daun2an dan yg di geprek..me pake blender sebenernya kalo diulek lebih sedap hasilnya berhubung tangannya pegel jadi cari yg praktis.
Tumis bumbu halus sampai harum..jangan lupa daun jeruk,salam and bumbu yg digeprek.
Masukkan air plus santan, beri garam,gula,penyedap..cek rasa ya mam kemudian masukkan lelenya..jangan terlalu lama nanti hancur..boleh diberi daun kemangi jika suka.
