Bolen Pisang Simple tanpa Korsvet. Akhirnya kesampaian juga mencoba membuat pisang bolen ini, yipiii, kali ini saya buat pisang bolen coklat dengan diberi toping keju parut. Hmmm kenapa hanya topingnya saja diberi keju, kenapa di dalamnya tidak ada potongan kejunya, seperti umumnya pisang bolen yang terkenal itu? hmmm jawabannya adalah stok kejunya nanggung kalau diisi juga ke dalam pisang bolennya, nah nanti ada yang tidak. PISANG BOLEN (tanpa korsvet) by By @ettyyuni. Bolen Pisang Simple tanpa Korsvet

You can cook Bolen Pisang Simple tanpa Korsvet using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolen Pisang Simple tanpa Korsvet
  1. You need of Bahan A.
  2. Prepare 100 gram of tepung terigu pro tinggi.
  3. It’s 75 gram of margarin.
  4. It’s 1 sdm of minyak.
  5. Prepare of Bahan B.
  6. You need 200 gram of tepung terigu pro tinggi.
  7. It’s 75 gram of margarin.
  8. Prepare 50 gram of gula halus.
  9. You need 80 ml of air matang.
  10. You need of Bahan isian.
  11. Prepare 4 buah of pisang.
  12. Prepare Secukupnya of keju.
  13. Prepare Secukupnya of coklat.
  14. Prepare of Bahan taburan.
  15. You need of Keju parut.
  16. You need of Meises coklat.
  17. Prepare of Bahan Olesan.
  18. Prepare 1 butir of kuning telur.
  19. It’s 1 sdt of SKM.

Makanan ini awalnya dijual di daerah Bandung. Terbuat dari adonan tepung terigu, pisang raja, cokelat mas, keju parut dari kuning telur dan susu cair. Cara Membuat Bolen Pisang Tanpa Korsvet : Campurkan semua bahan A yang terdiri dari tepung terigu, blue band cake and cookie dan minyak. Resep Pisang Bolen Krekess Tanpa korsvet (pastry fat) dengan Tektur Lapisan yang Cantikk!!!

Bolen Pisang Simple tanpa Korsvet instructions

  1. Potong pisang masing-masing menjadi 4 potong. Tumis sebentar menggunakan margarin. Sisihkan.

  2. Campur bahan Api pada wadah, aduk rata. Tekstur nya memang lembek ya. Bungkus dalam plastik wrap, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit..

  3. Campur bahan B, tambahkan air secara bertahap ya, agar mudah tercampur. Setelah itu sisihkan, tutup menggunakan kain bersih selama 15 menit. Agar adonan lebih rileks.

  4. Keluarkan adonan A, bagi menjadi 16 bagian sama besar, begitu juga dengan adonan B.

  5. Ambil adonan A, pipihkan menggunakan rolling pin. Tambahkan adonan B, lipat seperti amplop. Gilas perlahan agar adonan A tidak keluar..

  6. Lalu lipat, gilas kembali. Lipat kembali lalu sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 10 menit. Tutup dengan kain bersih..

  7. Siapkan isian. Ambil 1 adonan. Gilas lalu tambahkan isian. Lipat seperti amplop..

  8. Tata dalam loyang yang sudah diolesi margarin. Oles dengan bahan polesan. Beri taburan.

  9. Panaskan oven. Total memanggang selama 35-40 menit menggunakan api atas bawah, suhu yg digunakan 170 derajat. Naah ketika lapisan atas sudah terlihat coklat, ganti menggunakan api bawah saja. (Saya oven selama 50 menit) sesuaikan dengan oven masing-masing.

  10. Angkat. Keluarkan ketika bolen sudah dingin. Tekstur nya renyah diluar lembut didalam. Berlapis lapis sesuai ekspetasi..

Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Selain itu kita tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga pada saat menggilas adonan karena adonan tidak terlalu liat. Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet Super Empuk Bikin Nagih. Roti Bolen Pisang atau Pisang Bolen ini adalah salah satu jenis makanan yang berupa roti asli daerah Bandung, Jawa Barat. Roti bolen pisang terkenal dengan cita rasa manis, empuk, dan lembut.