Mangut lele kemangi. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Mangut lele kemangi

You can have Mangut lele kemangi using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut lele kemangi
  1. Prepare 6 ekor of lele.
  2. You need of Jeruk nipis.
  3. You need 200 gr of santan.
  4. It’s of Bahan halus :.
  5. It’s 5 of bawang merah.
  6. Prepare 3 of bawang putih.
  7. Prepare 2 of kemiri.
  8. You need Seruas of kunyit.
  9. You need secukupnya of Jahe dan kencur.
  10. You need 7 of cabai keriting.
  11. You need 5 of cabai setan.
  12. It’s 2 lembar of daun salam.
  13. Prepare of Bahan geprek:.
  14. You need 2 of daun salam.
  15. It’s 2 of sereh.
  16. Prepare secukupnya of Kelawas.
  17. It’s of Daun kemangi.
  18. You need 1 buah of tomat.
  19. It’s secukupnya of Gula dan garam.

Masukkan santan kental beserta daun kemangi. Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Resep Cara Memasak Mangut Lele Kemangi Enak Dan Lezat - Bingung mau Masak Apa Hari Ini? yuk kita coba memasak mangut lele kemangi mudah dan simple.

Mangut lele kemangi instructions

  1. Pertama cuci lele hingga bersih dan lamuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Setelah itu panaskan minyak dan goreng lele sesuai selera..

  2. Setelah semua lele digoreng, tumis bumbu yang sudah dihalus kan dengan sedikit minyak, tunggu hingga harum dan tambah kan sereh, kelawas, dan daun salam, tunggu hingga wangi dan tambah kan gula dan garam sesuai selera. Setelah wangi masukan santan kental, aduk hingga mendidih..

  3. Setelah santan mendidih masukkan tomat, lalu lele dan kemangi. Tunggu hingga bumbu meresap dan siap dihidang kan.

Resep dari kami akan membantu anda menemukan menu masakan yang akan anda masak untuk masakan sehari-hari sebagai hidangan keluarga. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Mangut lele kemangi pedas khas Jogja.