Bolen Pisang (no korsvet). Pisang Bolen Bandung Versi Teflon dan Oven Roti goreng pisang mumi No Mixer No oven. sobat dapur. Bolen Pisang Coklat Ekonomis Tanpa Korsvet.
You can cook Bolen Pisang (no korsvet) using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bolen Pisang (no korsvet)
- It’s of Bahan A.
- Prepare 100 gr of tepung pro tinggi.
- You need 75 gr of margarin.
- Prepare 1 sdm of minyak goreng.
- Prepare of Bahan B.
- It’s 200 gr of tepung pro tinggi.
- It’s 75 gr of margarin.
- It’s 30 gr of gula bubuk.
- Prepare 80 ml of air.
- It’s of Bahan Isi.
- You need of Keju secukupnya, potong kotak.
- Prepare of Coklat DCC, secukupnya, potong kotak.
- You need of Pisang kepok kukus, potong potong.
- You need of Bahan Oles.
- It’s 1 butir of Kuning telur.
- Prepare 1/4 sdt of madu.
- You need of Bahan Tabur.
- You need secukupnya of Keju parut.
Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet Pakai Oven Tangkring. Bolu Marmer Panggang Lembut Anti Gagal. Sekali gigitan, cokelat atau keju langsung lumer di mulut. Rupanya membuat bolen pisang ini sangat simpel loh, dengan tekstur lapisan yang cantik alias layer yang banyak.
Bolen Pisang (no korsvet) instructions
Siapkan bahan, campur bahan A dan aduk rata, bentuk bulat sisihkan, diamkan selama 15 menit.
Siapkan bahan B, campur dan aduk rata, uleni hingga setengah elastis (kurang lebih 3 menit) bentuk bulat. Sisihkan dan diamkan selama 15 menit.
Bagi adonan A dan B masing-masing menjadi 15 bagian dan bulatkan masing masing. Utk adonan A berat kurang lebih 12 gr, utk adonan B beratnya kurang lebih 25-26 gr.
Ambil adonan B, gilas memanjang lalu letakkan adonan A di atasnya, lipat adonan B seperti amplop menutupi adonan A, gilas memanjang dan gulung. Setelah itu gilas lagi, sisihkan. Lakukan sampai habis, biarkan selama 15 menit.
Ambil satu gulungan, gilas melebar, ambil pisang, belah 2, letakkan di atas adonan, selipkan keju di tengahnya, lipat adonan menutupi pisang. Lipat bentuk amplop jg, letakkan di loyang bersemir margarin tipis, lakukan sampai adonan habis..
Beri olesan, taburi dgn keju parut, panggang dlm oven panas dgn suhu 180°C, selama kurang lebih 20 menit. Keluarkan kembali dr oven oles kembali dgn bahan olesan panggang kembali selama kurang lebih 10 menit, sampai permukaan keliatan kuning kecoklatan terlihat garing..
Keluarkan dr oven, dinginkan. Dan siap di sajikan.
Cara membuat pisang bolen yang merupakan hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Menyambut lebaran kue pisang bolen juga dapat digunakan sebagai kue lebaran karena rasanya yang enak dan bisa tahan sampai dengan seharian. Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Dengan resep yang sangat simpel Resepnya sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak. Roti Goreng Pisang Mumi No Mixer No Oven.
