Mangut Lele untuk MPASI. Lihat juga resep Mangut Lele untuk MPASI enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. Tidak hanya penting untuk memecah makanan menjadi energi, juga penting untuk fungsi otak, sistem saraf, dan pembentukan darah. Mangut Lele untuk MPASI

You can have Mangut Lele untuk MPASI using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mangut Lele untuk MPASI
  1. It’s 3 ekor of (+-250gr) Lele fillet, beri perasan jeruk nipis,.
  2. Prepare 1 buah of tomat.
  3. You need secukupnya of Daun kemangi.
  4. You need 1 batang of serai, geprek.
  5. It’s 1 lembar of daun jeruk.
  6. Prepare 1 lembar of daun salam.
  7. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  8. Prepare 150 ml of santan segar.
  9. It’s 100 ml of air.
  10. It’s of Bumbu Halus.
  11. It’s 5 bh of bawang merah.
  12. You need 3 bh of bawang putih.
  13. You need 1/4 bh of bawang bombay.
  14. It’s 2 butir of kemiri.
  15. It’s 1/2 ruas of kunyit.
  16. It’s 1/2 ruas of jahe.

KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Untuk mendapatkan mangut leleh yang sedap, gunakan lele hidup. Minta penjualnya mematikan lele saat akan dibawa pulang.

Mangut Lele untuk MPASI step by step

  1. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum..

  2. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang..

  3. Masukkan lele fillet. Masak hingga berubah warna..

  4. Tambahkan air. Masak hingga lele matang..

  5. Menjelang matang, masukkan potongan tomat dan daun kemangi..

  6. Tambahkan santan. Masak sebentar saja. Tak perlu mendidih..

  7. Mangut lele siap dinikmati. Untuk dewasa, bisa diberikan gula dan garam. Untuk bayi, sesuaikan tekstur yang diinginkan..

Kuliner manyung bu Bekti Mulyani, membuka cabang baru di tempat ini belum lama. Ada lima pilihan masakan mangut yang ditawarkan. Yaitu ada mangut kepala manyung, ikan lele, ikan sembilang, belut, ikan pari. Serta menu lain seperti olahan kepala ikan salmon. Sampe-sampe dia yg nyari sendiri ke tukang sayur lele asapnya hehe.