Putu Ayu Ketan Hitam. Putu ayuu, si kue kesukaan. teksturnya padet, ada rasa manisnya, gurihnya, nikmaat. kali ini bikin putu ayu ketan hitam ikutan @baking_bareng. klo yg. Masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu sambil diayak dan di aduk rata. Masukkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Putu Ayu Ketan Hitam

You can cook Putu Ayu Ketan Hitam using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Putu Ayu Ketan Hitam
  1. It’s of Bahan A.
  2. Prepare 80 gram of gula pasir (yang suka manis bisa 100 gram).
  3. You need 2 pcs of telur ayam.
  4. Prepare 1 sdt of SP.
  5. It’s 50 gram of santan kental (bisa merk Kara).
  6. You need 75 gram of minyak sayur (bebas pakai merk apa).
  7. Prepare 125 gram of tepung ketan hitam (bebas merk apa).
  8. You need of Bahan B.
  9. Prepare 150 gram of kelapa parut segar.
  10. It’s sejumput of garam.
  11. You need 1 sdm of maizena.

Sudah lama kepingin mencoba resep yg satu ini. Kue putu ayu merupakan salah satu jenis kue basah tradisional dengan tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Nah setelah sebelumnya Resep Masakan Nusantara. Ketan hitam adalah sajian nikmat yang kaya manfaat; seringkali ketan hitam ini dijadikan untuk pembuatan kue seperti kue putu ayu.

Putu Ayu Ketan Hitam step by step

  1. Campur rata bahan B lalu tekan2 ke loyang yang akan dipakai. Saya pakai cetakan agar / pudding ukuran diameter 18 cm.

  2. Panaskan kukusan yang tutupnya sudah di alasi lap bersih (agar uap air tidak menetes).

  3. Kukus bahan B selama 10 menit.

  4. Kocok sampai mengembang : telur + gula + SP.

  5. Masukan santan, kocok sebentar.

  6. Masukan minyak sayur bergantian dengan tepung ketan, kocok sampai rata.

  7. Tuangkan adonan ke kukusan kelapa muda yang tadi..

  8. Panaskan lagi kukusan (pastikan air nya cukup). Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan..

Ketan hitam sebagai bahan makanan memiliki warna hitam yang alami. Hasil: Tutorial Putu Ayu Ketan Hitam. Bahan-bahan Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan mixer berkecepatan paling rendah. Masukkan santan ke dalam adonan ketan dan bahan-bahan lainnya tersebut. Cara Membuat Putu Ayu Ketan Hitam : Aduk rata bahan alas.