Sayur Daun Singkong. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Sayur Daun Singkong

You can cook Sayur Daun Singkong using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sayur Daun Singkong
  1. Prepare 1 ikat of daun singkong rebus.
  2. It’s 1 buah of kemiri.
  3. It’s 3 siung of bawang putih.
  4. Prepare 4 siung of bawang merah.
  5. You need 1.5 cm of kunyit.
  6. Prepare 1 ruas of lengkuas (opsional).
  7. You need of Bumbu menumis.
  8. It’s 1 cm of jahe (opsional).
  9. Prepare secukupnya of Garam.
  10. Prepare secukupnya of Gula pasir.
  11. It’s secukupnya of Gula merah.
  12. Prepare of Penyedap.
  13. It’s 1 bungkus of kara.
  14. You need of Margarin / minyak untuk menumis.
  15. You need secukupnya of Air.
  16. Prepare 5 of cabe keriting (kalau buat anak ak ga pakai).
  17. Prepare 5 buah of cabe rawit (kalau buat anak ak ga pakai).
  18. Prepare of Tambahan.
  19. Prepare of Gelantin.
  20. You need of Bakso.
  21. You need 1 of Tomat merah (potong kecil2).

Tak hanya memiliki banyak manfaat, sayur ini juga sangat nikmat dan mudah untuk divariasikan dengan bahan makanan apa saja. Sayur daun singkong santan Kamu pasti sudah pernah makan sayur daun singkong. Masakan ini nggak cuma bisa diolah dengan satu resep aja, lho! Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket.

Sayur Daun Singkong step by step

  1. Rebus daun singkong 10 menit (aku beli yang sudah di rebus).

  2. Peras daun singkong lalu potong kecil2 (biar gampang makannya).

  3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabe.

  4. Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan lengkuas, garam, gula merah, gula pasir, penyedap aduk rata.. Tumis hingga wangi.

  5. Tambahnkan gelantin + bakso + tomat yang sudah di iris2.

  6. Masukkan daun singkong dan aduk2 rata.

  7. Masukkan sedikit air, aduk2 dan tambahkan santan kara.

  8. Tunggu hingga mengental airnya.. (sesuai selera tingkat airnya).

  9. Masak dengan api kecil ya, biar sayurnya ga layu.

Lihat juga resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan Sederhana enak lainnya. Sayur daun singkong tumbuk iwak pe. Kemudian masukan santan dan ikan teri Daun singkong untuk sayur kalumpe harus ditumbuk halus terlebih dahulu sebelum diolah. Lihat juga resep Tumis Rebon Daun Singkong enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.