Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja. Putu Ayu Ubi Ungu

You can have Putu Ayu Ubi Ungu using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Putu Ayu Ubi Ungu
  1. Prepare 150 gr of ubi ungu kukus.
  2. It’s 150 gr of gula pasir yang sudah diblender halus.
  3. You need 150 gr of tepung terigu protein sedang.
  4. Prepare 150 ml of santan kental.
  5. Prepare 2 butir of telur.
  6. You need 1/2 sdt of cake emulsifier (SP).
  7. It’s 1/2 sdt of garam halus.
  8. Prepare of Kelapa Parut:.
  9. It’s 1/2 butir of kelapa setengah tua.
  10. Prepare Sedikit of garam.
  11. You need 1 sdm of maizena.
  12. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga adonan ubi yang telah dibentuk. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.

Putu Ayu Ubi Ungu instructions

  1. Kupas/kerok kulit ari kelapa sampai putih lalu parut. Campur parutan kelapa dengan sedikit garam, daun pandan yg disobek-sobek, dan 1 sdm maizena. Aduk rata. Kukus 10 menit, angkat, sisihkan..

  2. Blender ubi ungu kukus dengan santan sampai halus, sisihkan..

  3. Kocok gula, telur, emulsifier dan garam sampai mengembang kental berjejak. Turunkan speed mixer menjadi paling rendah, masukkan ubi halus, kocok rata, masukkan terigu sambil terus dikocok sampai rata, matikan mixer..

  4. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak tipis, tata kelapa kukus didasarnya, tekan-tekan sambil dipadatkan..

  5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diberi kelapa kukus tadi. Tuang sampai penuh..

  6. Masukkan dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 15-20 menit atau sampai matang..

  7. Angkat, tunggu hingga agak dingin lalu keluarkan dari cetakan..

  8. Siap disajikan..

  9. MaasyaaAllah enak..

  10. Empuk menul-menul..

Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung.