Putu Ayu. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu. Putu ayu yang termasuk salah satu kue tradisional ini punya banyak penggemarnya. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya.
You can have Putu Ayu using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Putu Ayu
- It’s 3 btr of telur.
- Prepare 200 gr of gula pasir.
- You need of Vanilla secukupnya (saya tidak pakai).
- You need 1 sdt of SP.
- You need 250 gr of tepung terigu protein sedang/rendah.
- It’s 200 ml of air kelapa.
- You need 20 ml of endapan pandan suji (boleh ganti pasta pandan).
- You need secukupnya of Kelapa parut.
Di kompetisi tersebut, ia berhasil memenangkan penghargaan Puteri Indonesia Lingkungan. Jajanan putu ayu sering juga sebagai kue putri ayu. Yuk ikuti cara buat putu ayu hijau pandan. Kue tradisional putu ayu khas dengan hiasan kelapa muda parut ini termasuk dalam resep kue kukus ini.
Putu Ayu step by step
Siapkan bahan-bahan. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam agar tidak cepat basi. Kocok telur dan gula hingga mengembang, lalu masukkan SP..
Kocok kembali adonan telur dengan mixer hingga kental dan berjejak. Masukkan tepung bergantian dengan air kelapa, aduk dengan spatula hingga tercampur rata..
Masukkan endapan pandan daun suji. Jika ingin warnanya lebih hijau boleh ditambahkan lagi, tapi jangan terlalu banyak ya, maksimal 1 sdm, supaya adonan tidak terlalu encer jadinya. Masukan kelapa parut ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan (cetakan saya olesi sedikit minyak), lalu masukkan adonan..
Kukus dengan api sedang selama 8-10 menit. Jangan lupa tutup dandang dialasi dengan serbet supaya air dari uap kukusan tidak menetes ke kue..
Inilah resep kue putu ayu serta dilengkapi dengan petunjuk cara membuat kue putu ayu warna hijau pandan yang enak dengan penampilan menarik. Cetakan putu ayu di oles dengan minyak. Tuang adonan diatas kelapa sampai penuh. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Putu Ayu is one of the popular street food and snacks in Indonesia.
