Telur Bulat & Tempe Gembus Balado. Telur Bulat & Tempe Gembus Balado

You can have Telur Bulat & Tempe Gembus Balado using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Bulat & Tempe Gembus Balado
  1. You need 3 of Telur Ayam.
  2. You need 2 Kotak of Tempe Gembus.
  3. Prepare 4 Butir of Bakso Ayam.
  4. You need of Bumbu Halus.
  5. It’s 3 Siung of Bawang Putih.
  6. Prepare 5 Siung of Bawang Merah.
  7. It’s 10 Buah of Cabai Keriting Merah.
  8. You need 5 Buah of Cabai Rawit Merah.
  9. You need 2 Buah of Tomat Merah.
  10. It’s 2 Biji of Kemiri.
  11. Prepare 1 Sdt of Garam.
  12. You need 1/2 Sdt of Penyedap Rasa.
  13. Prepare of Bumbu Cemplung.
  14. It’s 2 Lembar of Daun Salam.
  15. Prepare 2 Lembar of Daun Jeruk.
  16. Prepare 1 Ruas of Lengkuas (geprek).
  17. You need 2 Batang of Serai (Geprek).
  18. It’s 5 Sisir of Gula Jawa.
  19. You need Secukupnya of Air.
Telur Bulat & Tempe Gembus Balado instructions

  1. Rebus telur ayam lalu goreng.

  2. Potong kubis tempe gembus,belah tengah bakso biar mekar,lalu goreng, sisihkan.

  3. Uleg semua bahan bumbu halus.

  4. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.

  5. Masukan air lalu tambahkan gula jawa, tunggu hingga mendidih, lalu masukan telur dkk.

  6. Tumis² hingga air menyusut,icipi rasa, lalu sajikan.