Putu Ayu Ubi Ungu. Kue Putu Ayu merupakan salah satu kue tradisional populer yang berasal dari daerah Jawa. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa yang manis dan. Punya Stok Ubi ungu. bosen Ya klo di makan gtu aja. Putu Ayu Ubi Ungu

You can have Putu Ayu Ubi Ungu using 11 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Putu Ayu Ubi Ungu
  1. Prepare 300 gr of ubi ungu kukus (berat setelah dikukus).
  2. You need 300 ml of santan kental (2 bks kara @65ml+air).
  3. It’s 4 butir of telur.
  4. You need 300 gr of gula pasir.
  5. You need 1 sdt of sp.
  6. It’s 1/2 sdt of garam halus.
  7. You need 300 gr of tepung terigu protein rendah/kunci biru.
  8. It’s of Lapisan Kelapa :.
  9. You need secukupnya of kelapa parut setengah tua (kupas kulitnya).
  10. You need 1/2 sdt of garam halus.
  11. You need 1 lembar of daun pandan.

Masukkan daun pandan ke air yang sudah mendidih, masukkan juga adonan ubi yang telah dibentuk. Ubi ungu memang sudah terkenal memiliki berbagai khasiat untuk tubuh kita. Kalau bosan mengonsumsi ubi ungu seperti biasanya, coba aja dibuat menjadi puding. Resep ini bisa menjadi sajian yang pas untuk keluarga di rumah.

Putu Ayu Ubi Ungu instructions

  1. Campur jadi satu kelapa parut,garam dan daun pandan, kukus selama 15 menit, angkat, dinginkan..

  2. Siapkan cetakan putu ayu,olesi dgn minyak goreng tipis", sisihkan..

  3. Tata kelapa parut kukus secukupnya didasar cetakan sambil ditekan-tekan agar padat, sisihkan..

  4. Blender ubi ungu kukus dgn santan sampai halus, sisihkan..

  5. Kocok telur, gula pasir,sp dan garam dgn speed tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak (sekitar 10 menit).Ciri"nya jika mixer diangkat adonan akan jatuh membentuk pita berlipat-lipat..

  6. Turunkan speed paling rendah, masukkan blenderan ubi ungu kukus+santan tadi,kocok hingga rata..

  7. Masukkan tepung terigu, sambil terus dikocok hingga benar-benar rata, matikan mixer,aduk perlahan menggunakan spatula..

  8. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh,kukus selama 15 menit dgn api besar (kukusannya sdh dipanaskan terlebih dahulu).tutup kukusannya dibungkus serbet ya,agar air tdk menetes ke kuenya. Skip cara ini kalo pake klakat..

  9. Setelah 15 menit, angkat kue, dinginkan, keluarkan dari cetakan, sajikan..

  10. Cocok untuk teman minum teh atau kopi.👌😘.

  11. Empuk…menul"👌😘.

Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Manfaat ubi ungu lainnya adalah mampu mengurangi resiko serangan jantung.