57. Mangut Lele khas Jawa Tengah. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah

You can have 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 57. Mangut Lele khas Jawa Tengah
  1. It’s 8 ekor of lele sedang.
  2. It’s 9 buah of tempe.
  3. It’s 7 buah of tahu.
  4. Prepare of Bumbu Halus :.
  5. It’s 5 siung of bawang merah.
  6. It’s 5 siung of bawang putih.
  7. Prepare 10 of cabai rawit.
  8. Prepare 1 ruas of kencur.
  9. You need 1 ruas of kunir.
  10. You need 1 ruas of jahe.
  11. It’s 1 sdt of merica.
  12. It’s 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 3 buah of kemiri.
  14. You need of Bahan Cemplung :.
  15. Prepare 2 of serai geprek.
  16. Prepare 1 ruas of laos geprek.
  17. Prepare 10 of cabai hijau kecil.
  18. You need 6 lembar of daun jeruk.
  19. Prepare 2 ikat of kemangi.
  20. Prepare of Bunbu Tambahan :.
  21. Prepare of Masako.
  22. Prepare of Micin.
  23. Prepare 2 sdm of santan kara bubuk.
  24. Prepare 600 ml of air putih.

Posting pada Ikan, Mangut Navigasi pos. Pos sebelumnya Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Ceker Spesial Paling Enak. Tentunya kurang lengkap berwisata tanpa mencicipi makanan khas dari daerah yang kamu kunjungi tersebut. Setiap daerah memiliki makanan khas dengan cita rasa tersendiri.

57. Mangut Lele khas Jawa Tengah step by step

  1. Goreng Tahu, Tempe dan lelenya.

  2. Siapkan bumbu dan haluskan, saya menggunakan blender untuk mempercepat.

  3. Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukan sere, daun jeruk, laos, santan, dan terakhir air.

  4. Masak hingga garum masukan tahu, tempe, lele dan yang terakhir kemangi.

  5. Siap untuk disajikan, terakhir saya taburin bawang goreng agar lebih sedap 👍🏻 selamat mencobanya 😍.

Apalagi, di Jawa Tengah banyak makanan khas yang unik dan terkenal. Masakan khas Jawa Tengah identik dengan rasa gurih dan manis, serta ada sensasi pedas yang pas. Nasi gandul adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Berasal dari pati, nasi gandul memiliki rasa pedas. Ini adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicoba.