Soto Ayam Lamongan. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan

You can have Soto Ayam Lamongan using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Ayam Lamongan
  1. It’s 1/2 Ekor of ayam.
  2. Prepare 8 of bawang merah.
  3. Prepare 4 of bawang putih.
  4. You need 4 cm of kunyit.
  5. Prepare of Jahe.
  6. You need 2 of serai.
  7. Prepare 3 lembar of daun jeruk yg masih menyatu.
  8. Prepare 2 butir of kemiri utuh.
  9. It’s of Ladaku,Royco,Garam.
  10. You need of Seledri,Daun bawang.
  11. You need of Bawang putih goreng.

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.

Soto Ayam Lamongan step by step

  1. Ungkep ayam dg bumbu ungkep lalu goreng atau bisa jg tidak.

  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga matang berkerak diwajan.

  3. Masukkan pada air yg akan buat kuah soto.

  4. Tambahkan jahe,serai,daun jeruk.

  5. Tambahkan ladaku,royco garam.

  6. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang.

  7. Tambahkan bawang putih goreng.

  8. Cek rasa tambahkan ayam cek rasa lagi matang matikan kompor.

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.