Soto Ayam Lamongan resep Ibu. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
You can cook Soto Ayam Lamongan resep Ibu using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Soto Ayam Lamongan resep Ibu
- It’s 1 kg of ayam.
- It’s 8 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 5 buah of kemiri.
- Prepare 3 ruas of jahe.
- You need 3 ruas of kunyit.
- It’s 2 batang of serai.
- It’s 4 lembar of daun jeruk purut.
- It’s 2 tangkai of daun seledri.
- You need 1 sdt of merica bubuk.
- It’s 1 of sct kaldu bubuk.
- It’s secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It’s secukupnya of Minyak.
- It’s of Air secukupnya kurlep setengah panci.
Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya.
Soto Ayam Lamongan resep Ibu instructions
Potong ayam sesui selera kemudian panaskan air lalu masukan ayam sampai air berubah jadi air kaldu.
Masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri kedalam blender dan tambahkan air secukupnya kemudian blend sampai bumbu halus.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai yang digeprek dan daun jeruk purut yang sudah diremas.
Aduk bumbu sampai matang dan harum kemudian masukan bumbu kedalam panci yang berisi ayam serta air kaldu kemudian aduk merata.
Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta dau seledri hingga bumbu tercampur rata.
Terakhir tambahkan gula dan garam aduk kembali lalu koreksi rasa sampai rasa pas dan sedap. Soto Ayam Lamongan siap disajikan.
Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan hingga restoran Lihat juga resep Soto ayam lamongan selow enak lainnya! Membuat Soto Ayam Lamongan dengan rasa yang lezat ternyata tidak sulit. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi yang lebih banyak, Anda hanya perlu menambah bahan yang dibutuhkan.
